礦物質有哪些

礦物質包括鋁、鎂、鈉、鉀、鐵、硫、磷、氯等。礦物質又叫無機鹽或灰分。目前已發現人體中含有60餘種元素，除碳、氫、氧外，其餘的元素都屬於礦物質。

礦物質(mineral)，是地殼中自然存在的化合物或天然元素。又稱無機鹽，是人體內無機物的總稱。是構成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素的總稱，是人體必需的七大營養素之一。礦物質和維生素一樣，是人體必必需的元素，礦物質是無法自身產生、合成的。