礦泉水燒開後還有礦物質嗎

礦泉水燒開後沒有礦物質了。礦泉水應以不加熱冷飲或稍加溫為宜，建議不要煮沸。因礦泉水含鈣、鎂較多，有一定的硬度。而煮沸時鈣、鎂易析出，也即是通常說的水垢，這樣既丟失了鈣、鎂，還造成感官上的不適，故礦泉水的最佳飲用方法是常溫下直接飲用。

在天然的條件下，地球上可以找到90多種元素，就目前來說，多數科學家認為生命必需的元素共有28種，在28種生命元素中，按體內含量的高低可分為巨集量元素（或常量元素）和微量元素。

微量元素，顧名思義，是這種元素在人體內含量很少。如鐵、矽、鋅、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質量的0.03%左右。雖然它們在體內的含量很小，但在生命活動過程中的作用是十分關鍵的。

礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然湧出或經鑽井採集，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區域內未受汙染並採取預防措施避免汙染的水