熟米飯做硬了怎麼變軟
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熟米飯做硬了讓它變軟的方法
1,用筷子在剛剛煮的那飯上面擦幾個洞,然後加入適量的水,加入開水最好,如果沒有,就用冷水代替也行。蓋好後,加大火力再煮一會兒,米飯就會變軟啦。
2,還可以在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。
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