菜花湯怎麼做

菜花湯的做法：

主料：菜花400克。

輔料：玉米100克。

調料：鹽5克、味精3克、花生油10克、玉米澱粉5克、香油2克。

操作：

用手將嫩菜花掰成一朵朵花心；菜花用沸水焯透，撈出用涼水沖涼備用；湯鍋置火上，放花生油燒至六成熱，放入菜花煸炒；放入精鹽、玉米、鮮湯、味精，待湯沸；淋入溼澱粉和香油，起鍋盛入湯盆內即可完成。