請問蘑菇是發物嗎

蘑菇是發物，有面板病的患者儘量避免食用，以免誘發或加重面板腫毒。

蘑菇（學名:Agaricuscampestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。