家常鰻魚的做法大全 經驗 關注:2.7W次 1、鰻魚去頭去尾剪鰭去內臟洗淨。2、煮鍋加水燒開,放入鰻魚微燙30秒左右撈出,洗去粘液、斬塊。3、起油鍋,放蔥薑蒜、小米椒爆香,轉小火放入鰻魚塊翻炒。4、放料酒、老抽,加開水沒過魚塊,轉中小火燜煮20分鐘左右。5、調入適量鹽、糖,轉大火收濃湯汁,撒上蔥末即可。 標籤: 鰻魚 家常 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/j8vvxp.html