吃乳扇有哪些好處

乳扇是產於大理洱源的奶製品，形制更為獨特，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。

吃乳扇的好處：

1、乳扇的營養價值很高，鈣含量很高，經過脫水了，所以脂肪含量也很高。

2、乳扇裡面B族維生素，鎂、等含量都很豐富。

3、適合缺鈣人群，或者是有乳糖不耐症的人群。不合適肥胖人群。