檸檬泡爪的製作方法和配料
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檸檬泡爪的配料:陳醋、生抽、白醋、醬油、料酒、香菜、白糖、姜、蒜、小米椒。
檸檬泡爪的製作方法如下:
1、把雞爪和雞翅膀洗乾淨剪掉指尖,放入料酒,生薑,在煮沸的水煮10-12分鐘,雞翅廷長3鍾。
2、把配料準備好,香菜,小米椒,蒜頭,檸檬。
3、把生抽,老抽,白醋,醬油,白糖倒一起,把配料一起放進去盒子裡攪拌均勻。
4、煮飯好的雞爪翅膀,用冷水反覆沖洗3遍到涼,用備好的冰水浸泡10分鐘,打撈起來放入湯料中。
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檸檬
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