老酸奶什麼時候吃在好

一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。

人在通常狀況下，胃液的PH值在1至3之間。空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3至5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。

另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。