酸價的國家標準是什麼 經驗 關注:2.3W次 酸價,或稱中和值、酸值、酸度,是對化合物(例如脂肪酸)或混合物中游離羧酸基團數量的一個計量標準。在脂肪生產的條件下,酸價可作為水解程度的指標,在其保藏的條件下,則可作為酸敗的指標。酸價越小,說明油脂質量越好,新鮮度和精煉程度越好。 標籤: 酸價 國家標準 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/g98zr6.html