豆漿可以泡燕麥片嗎

豆漿可以泡燕麥片，豆漿裡不要加紅糖，加了紅糖的豆漿，不容易被人體吸收。因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合。豆漿不能和雞蛋一起吃，因為蛋清會與豆漿裡的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會起化學反應，而且喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。缺鋅的人不能常喝。常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皁角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。