如何挑選紅棗
- 經驗
- 關注:2.02W次
1、看紅棗蒂端:如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的,說明果肉已經被蟲蛀了。
2、手攥著紅棗:感覺堅實的棗粒乾肉質是細膩的,是佳品;手感鬆軟粗糙的尚未乾透質量則較差;溼軟而粘手的,表明很潮不能久貯。
3、剖開紅棗:肉色淡黃、細實,沒有絲條相連,入口甜糯的質量好;肉色深黃、核大,有絲條相連,口感粗糙,甜味不足或帶酸澀味的質量差。
標籤:
紅棗
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/g3z616.html