臘八粥要放臘肉嗎

傳統的臘八粥是不需要放臘肉的。

臘八粥的原料江米，大黃米，紅香米，黑米，大麥米，高粱米，薏仁米，大米，綠豆，紅小豆，紅芸豆，白芸豆，蜜棗8顆，冰糖20克；

做法步驟：

1、先將所有材料用水泡軟，洗淨；

2、粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三十分鐘；

3、放入冰糖調味即可食用。