含硒元素的食物有什麼

含較高的食物有魚類、蝦類等水產品，包括河蝦、海米、大小蝦、黃花魚、牡蠣、鮑魚、海蔘、金槍魚等，其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含量最高，其次為動物的心、腎、肝等內臟。

蔬菜中含硒較多的是金花菜、薺菜、大蒜、蘑菇，其中富硒大蒜（不是普通大蒜）的硒含量為全球之冠，其次為豌豆、南瓜、大白菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、番茄、萵筍、蘆薈等。

蛋類：研究表明，每100克雞蛋含硒微克，100克鴨蛋含硒30.7微克，100克鵝蛋含硒33.6微克，蛋類的硒含量比肉類高，家家必備，是補硒的首選；

豬肉：每100克豬肉含有10.6微克硒，多吃豬肉也能補硒；

另外含硒豐富的食物還有人蔘、芝麻、花生、黃芪、啤酒、麥芽等，其中芝麻、黃芪，含硒較多。