拿鐵怎麼拉花
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1、準備材料:一杯咖啡、鮮奶、尖口鋼杯、果籤、巧克力粉。
2、將鮮奶打發成奶泡。
3、距離咖啡杯約10釐米高度,保持一定流速將奶泡注入咖啡杯中5到6成滿。
4、將發泡鋼杯傾斜靠在咖啡杯邊緣緩緩倒入奶泡,邊到邊左右搖晃鋼杯,在咖啡表面劃出花紋。
5、約9成滿時,豎起鋼杯,避免咖啡溢位。
6、將發泡鋼杯稍微拉高,向前移動至對側奶泡邊緣,定點補滿兼收尾,即可完成。
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拉花
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