蓋饅頭的白色棉布叫什麼
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蓋饅頭的白色棉布叫屜布。蒸制饅頭或其它食物時,籠屜裡放的一層布,叫做屜布,也叫籠布。 當然屜布必須是乾淨為前提的。用前和用後都應該清洗乾淨,這樣對身體才不會造成傷害。先把籠格上蓋揭開,繼續蒸3至5分鐘。待最上面一籠饅頭很快乾結後,卸屜翻扣案板上,取下籠布。這樣饅頭既不粘籠布,也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二籠,如果依次卸完。
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