溶質由分子構成的溶劑有哪些

蔗糖溶液，澱粉溶液，葡萄糖溶液，蛋白溶液。

溶質是指能溶解於溶劑中的物質。可以是固體、液體或氣體， 如碘酒中的碘，酒中的乙醇，汽水中的二氧化碳。在溶液中呈分子或較分子更小的質點而存在，如非極性化合物糖在溶液中呈分子狀態，極性化合物食鹽在溶液中則呈離子狀態。當溶質和溶劑為同相物質時， 兩者在概念上沒有嚴格的區分，一 般把含量相對較少的物質稱為 “溶 質”。