如何炒幹筍

肉片炒幹筍的製作材料：

主料：豬肉150克、冬筍300克。

調料：大蔥10克、醬油5克、植物油15克、鹽2克、味精2克。

製作方法：

1、將筍片用開水焯過撈出，控淨水分；

2、將豬肉洗淨切片，將蔥洗淨切蔥花；

3、在鍋中倒入植物油燒熱，加入蔥花烹香；

4、加入肉片、醬油煸炒，再加入筍片翻炒五分鐘；

5、加入鹽、味精炒勻炒透即可。