蜂蜜放冰箱一年了還能吃嗎

蜂蜜放冰箱一年了還能吃的。蜂蜜是永無保質期的，自然界五種不變質的食物：蜂蜜、白酒、食醋、食鹽和食糖。真正天然的蜂蜜久置後完全能食用，沒有任何的嚴格保質期。所以蜂蜜放冰箱一年了還能吃的。

蜂蜜放入冰箱可以促使它結晶析出葡萄糖，這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，則會影響它的口感和均勻程度，即使是放了一年的蜂蜜也是可以吃的。