朋友誰給個翅中蝦的做法
- 經驗
- 關注:2.44W次
1、將蝦去殼、去沙線洗淨,切成雙飛形拍扁,放入器皿中加料酒、薑汁、精鹽拌勻醃製入味。
2、青椒、紅椒洗淨切成片,茄子洗淨也切成雙飛片。將雞蛋液打入器皿內,加入少量冰塊水、適量麵粉、精鹽攪勻調成雞蛋糊。
3、將蝦、青椒片、紅椒片、茄子片蘸勻面粉,再蘸勻雞蛋糊備用。坐鍋點火倒油,油溫四成熱時分別將蝦、青椒、紅椒、茄子放入鍋中炸至金黃色,撈出擺入盤中,蘸胡椒鹽即可食用。
標籤:
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/e8rjgx.html