東北人管柿子叫什麼

東北人將柿子稱為水茄子，其柿子的介紹如下：

1、柿子隸屬柿科柿屬，為常年生落葉的果樹 ，原產於中國，屬於中國葡萄、柑桔、香蕉、蘋果、柿子五大水果之一；

2、柿子的成熟季節在十月，其果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到450克不等。