節瓜是什麼瓜

1、節瓜，是葫蘆科，冬瓜屬，冬瓜的變種，一年生蔓生或架生草本植物；莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝。

2、節瓜喜歡高溫，對日照長短要求不嚴格。喜溼潤，不耐澇。以土層深厚、排水良好、肥沃而疏鬆的壤土或沙壤土最為適宜。土壤的pH值以中性或微鹼性為好。

3、節瓜的果實在夏季可作蔬菜食用。