地裡新挖的板藍根能吃嗎
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板藍根為十字花科植物菘藍乾燥根,為植物類中藥。,板藍根主要含生物鹼類、氨基酸類、靛藍、靛玉紅等成分,通常在秋季進行採挖,地裡新挖的板藍根不可以吃,需要炮製後才可以吃。
板藍根是人們熟知一種中藥材。又名靛青根、藍靛根、大青根,在中國各地均產。
板藍根是抗病毒中藥的典型代表,在中國有兩千多年的應用歷史,臨床效果良好,而體外抗病毒篩選也基本證實其確切療效。
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