豬心和紅棗燉湯有什麼好處

好處：安神補腦，益氣補血。大棗有補中益氣、養血安神的功效，能治心煩不眠，是失眠者的良方。

做法：

主料：豬心、紅棗、桂圓。

配料：蔥、姜、花椒、大料。

步驟：

1、將洗淨的豬心一切為二，洗淨後擠出血水並沖洗；

2、涼水放入豬心下鍋，然後在鍋裡放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，以小火煮約三十分鐘；

3、將煮好的豬心撈出，然後再將豬心切成薄片；

4、在鍋裡放入紅棗和包好的桂圓；

5、將其放入蒸鍋內並蓋上