白砂糖和綿白糖哪個甜 經驗 關注:1.77W次 等量的綿白糖和白砂糖甜度相當。白砂糖顆粒為結晶狀,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低於紅糖,烹調中常用。綿白糖為粉末狀,適合於烹調之用,甜度與白砂糖差不多,綿白糖有精製綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白,晶粒細軟,質量較好;後者色澤微黃稍暗,質量較差。沒有本質上的區別,等量的綿白糖和白砂糖甜度相當。 標籤: 綿白糖 白砂糖 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/e5xq3v.html