荀瓜怎麼切成菱形

荀瓜切成菱形首先把菜瓜一分為二，注意方向。取其中的一半，反過來放好，斜著切。然後再縱向斜著切，將一隻全部切好，切均勻，如果個別的不夠薄再切一下。荀瓜本身就有水分，加入鹽可以將它體內的水分擠出來。繼續翻炒，快要出鍋的放點醬油調色，喜歡吃味精的也可以加點味精。