葵花籽有什麼功效與作用

葵花籽就是向日葵的果實，它富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，味道非常鮮美，而且是人們喜愛的休閒零食和食用油源。葵花籽可以降低人體的血液膽固醇水平，保護心血管健康，它還能治療貧血；正常人每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E了。經常吃葵花籽不但能改善抑鬱心情，還能治療失眠、增強人的記憶力呢。