冬瓜心能吃嗎

冬瓜心指的是冬瓜瓤。冬瓜瓤有豐富的營養價值和藥用價值。冬瓜瓤具有化痰、利尿、解渴、清熱的作用，水腫、痔瘡、暑熱、痰喘等病症也可以食用冬瓜瓤來治療，而且冬瓜瓤還具有美白嫩膚的效果。冬瓜其實富含了礦物質鉀、鉬以及維生素B5(又名泛酸)，而瓤的部分則含有其他部位沒有的豐富組胺酸。在瓜瓤中含量最豐富的組胺酸是人體必要的胺基酸之一。當組胺酸在體內作用時，可以合成組織胺來達到高度的減肥效果。冬瓜瓤不僅可以吃，而且還對於人體有著很多的好處，所以在下次吃冬瓜的時候就可以連著它的瓤一起吃了。