防止油起沫的小妙招是什麼

人們日常離不開油，油是人們日常在做菜的時候離不開的調味劑，在烹飪油炸的食物時可能會出現油起泡沫的表現，油起泡沫是可以用一些方法來避免的，只要掌握好方法就可以避開的油起泡沫的話表現，防止油起沫竅門有哪些？

解決方法：

1、直接拿湯勺撇出來那些沫。

2、放花椒或者放鹽。

3、將油倒進鍋裡後在沒有冒煙前放入幾根蔥。

4、將油倒入鍋裡，高溫可以去除油沫。如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋裡過一遍。然後倒入容器。下一次就不會起油沫了。