微波爐烤小黃魚
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材料:孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、椒鹽粉、黃酒、植物油、蒜瓣。
做法步驟如下:
1、將小黃魚清洗乾淨,瀝乾水份後放入碗中。
2、在魚的兩面各塗抹少許黃酒。
3、將椒鹽粉噴灑在魚的表面醃製30分鐘。
4、根據個人口味向魚的表面撒較少的胡椒粉和辣椒粉,再撒上孜然粉。
5、在向魚的表面澆上少許植物油使調料不被烤糊,最後在魚嘴裡塞上2片蒜片。
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