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白烏湯怎麼熬

白烏湯怎麼熬

白烏湯的做法如下:

一、食材:烏雞、姜、鹽、料酒、白參;

二、步驟:

1、將烏雞洗淨,切塊,姜切塊;

2、放入鍋中焯15分鐘,撈出備用;

3、鍋里加油燒熱,放入薑絲翻炒;

4、把烏雞塊放進去翻炒,加入鹽、料酒後倒入砂鍋,加清水沒過雞肉;

5、最後再放入白參,大火燒開,轉中火燉30分鐘,食用前加入適量鹽即可。

標籤: 白烏湯
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