煮麵條的火候 經驗 關注:9.78K次 煮麵條的火候不應等水沸騰了再下面條,應當在鍋底有小汽泡往上冒時下面條,然後攪動麵條,蓋好鍋,燒開後適量添些涼水,等水沸了即熟。這樣煮麵條,速度快,麵條柔軟而湯清。煮麵條要使用熱水,如果是使用冷水,煮出來的麵條是粘的。 標籤: 火候 麵條 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/de8r2e.html