什麼是魚香菜

魚香菜，屬於薄荷的一種，別名綠薄荷、青薄荷、香花菜、狗肉香、血香菜、癩格寶魚香等。是川渝煮魚的佐料，也可用於炒菜、冷盤中。魚香菜能疏散風熱，清利頭目，利咽喉，理氣。用於感冒風熱或溫病初起，發熱頭昏，微惡風寒；外感風熱，頭痛目赤，咽喉腫痛。陰虛血燥體質，或汗多表虛者忌食；脾胃虛寒，腹瀉便溏者切忌多食久食。