如何在家烹飪鮑魚
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在家烹飪鮑魚一般採用清蒸的方式。清蒸鮑魚是一道清淡養生的佳餚。
製作方法:
用清水把鮑魚浸泡。然後用小勺,沿著鮑魚尖的那面殼往裡鏟開,把鮑魚肉取下來。用軟毛牙刷,刷洗鮑魚表面。將其洗淨。同時將鮑魚殼也洗淨。將洗好的鮑魚反過來,交叉劃開表面。注意不要劃透。將蔥和姜,切成細沫。灑在鮑魚上面。同時將生抽淋在鮑魚表面。蒸鍋燒開,將鮑魚放進蒸鍋。蒸5分鐘即可。取出蒸好的鮑魚,熱鍋涼油加點糖,稍微熬兩分鐘,然後撒入適量蔥花爆香。然後用勺子給每個鮑魚淋油即可。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/d89552.html