啤酒ibu什麼意思

啤酒ibu的意思是國際苦味指數，英文為InternationalBitternessUnit，是用來表示一個物質苦的程度；1ibu等於1毫克異α-酸在1升啤酒中含量。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的；其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。