芝士碎應該怎麼儲存

芝士碎應該冷藏儲存，冷藏可以保鮮，吃之前取出來，恢復到室溫即可食用。芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品，本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素。