鮮芋仙的甜湯怎麼做

一、主料：

芋頭250克，木薯粉100克。

二、輔料：

白糖2大匙，開水5大匙。

三、做法及步驟：

1、芋頭去皮後切成小塊，放入碗裡，用蒸鍋蒸熟。

2、蒸熟的芋頭用刀背按壓成泥狀備用。

3、木薯粉慢慢調入開水，用筷子攪拌後加入芋泥揉勻。

4、揉成軟硬適中不粘手的粉團，揉好的粉團搓成長條狀，用刀切成小粒。

5、煮鍋加入清水燒開，加入芋圓和白糖，悶煮5分鐘即可。