蝦子能不能用微波爐加熱

1、蝦子屬於海鮮類食物。海鮮，貝類、海腸、烏賊、墨魚之類的海鮮，水分含量很高，微波爐烹飪會快速蒸發食物中的水分，所以要把握好烹飪時間，不要烘烤時間過久，會烤乾這類食品。

2、烹飪蝦子加熱中火儘量2分鐘以內，從生到熟的烹飪也儘量不要用高火，並且一定要放在有蓋子的專用容器或者用保鮮膜覆蓋。