魚冷凍一年了還能吃嗎

不能吃的，營養沒了，味道也會很差。吃了還有可能會影響健康。

1、魚肉蛋白中富含鉀、鈣，多食魚，補充鉀、鈣，有助於降低血壓。高血壓患者多食魚，對防止中風的發生有益。

2、魚肉所含脂肪為多鏈不飽和脂肪酸，呈液態，易被消化吸收，並能防止動脈硬化，降低血脂，抑制血小板聚集，從而減少腦血栓和心肌梗塞的形成。

3、魚肉中還含有鈣、磷和微量元素鐵、銅、碘、鋅，肝中還含有豐富的維生素A、D和B族維生素。經常食魚還可健腦益智，防癌抗癌，延年益壽。