求用紅糖釀醋的方法
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用具:鍋,瓦缸。
原料:紅糖,水。
方法步驟:
1、取一口乾淨,不沾油的鍋,放入水;
2、根據需要而定水的量,想釀多點醋就多放點水;
3、放入適量紅糖,即比平時衝糖水喝再甜些;
4、然後開火煮,煮到水沸紅糖融化,就可以關火;
5、讓糖水自然冷卻;
6、把冷卻的紅糖水裝入瓦缸裡;
7、在裝瓶之前要拿一塊乾淨的紗布罩住玻璃瓶口,過濾雜質,蓋好蓋子密封儲存三個月;
8、當糖水裡有一層透明的膜,則說明醋就釀成功。
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