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什麼鹽不能吃

什麼鹽不能吃

亞硝酸鹽,一類無機化合物的總稱。主要是指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微鹹,易溶於水。

亞硝酸鹽中毒:

1、亞硝酸鹽中毒,是因誤食亞硝酸鹽而引起的中毒。中毒潛伏期短,一般為數十分鐘或1~3小時,症狀以紫紺為主。面板粘膜、口脣、指甲下最明顯,除紫紺外,並有頭痛、頭暈、心率加快、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安。嚴重者有心律不齊、昏迷或驚厥,常死於呼吸衰竭。

2、食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒,3克導致死亡

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