山藥炒韭菜最正宗的做法

主料：山藥、韭菜。

輔料：油、鹽、花椒、蔥。

做法：

1、山藥沖水去皮，泡入鹽水中。

2、韭菜洗淨切段。

3、山藥切成條，泡入鹽水中。

4、蔥切段備用。

5、炒鍋熱油，下幾粒花椒，加入蔥花，出香味後加入山藥翻炒6分鐘左右。

6、加入韭菜翻炒。

7、加入適量鹽即可出鍋。