油鍋裡面有水怎麼處理

油鍋裡面有水，可以通過加熱的方式來將鍋裡面的水分蒸發，開啟燃氣灶，慢慢的將鍋的水分進行蒸發掉即可，這樣就能夠避免在油炸東西的時候，因為有水產生油的飛濺。

食用油也稱為“食油”，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。