海南木瓜怎麼挑
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挑選木瓜首先辨別成熟度,挑選顏色較深黃的,表皮有些小斑點的通常是熟透的,味道會比較鮮甜。注意表皮青綠色的就是不成熟的,口味不是很甜,這種木瓜是不能要的。
番木瓜(CaricapapayaL.)又稱木瓜、乳瓜、萬壽果,為熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木,高達8-10米,具乳汁;莖不分枝或有時於損傷處分枝,具螺旋狀排列的托葉痕。果實長於樹上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是製作鬆肉粉的主要成份。花果期全年。
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