哈密瓜皮能炒嗎
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1、哈密瓜皮是可以炒的,味道也很好。
2、像切冬瓜一樣把哈密瓜切成條,削掉外面的麻麻面的皮
3、再把口感不甜的青色部分切下來。
4、哈密瓜被分解成三部分:其中把金黃色的哈密瓜切成小塊,全家就可以用叉子吃;剩下的麻麻皮扔掉:圖片右側青色的部分馬上要粉墨登場。
5、把青色部分切成薄片。
6、切好後放到碗裡撒點鹽醃20分鐘,然後把醃出的水倒掉,這樣炒出菜的口感會清脆。
7、.熱鍋放油,然後用少許蔥末熗鍋,放入掰開的幹辣椒,醃好的哈密瓜青色部分,翻炒,加點生抽調味,然後起鍋。一盤香噴噴,微微辣,還帶著哈密瓜清香的大菜搞定!
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