柳橙汁是什麼東西

柳橙汁就是橙汁的一種，柳橙又名印子柑，原產於廣東新會及廣州近郊，主產廣東、廣西、福建和臺灣，四川、重慶、浙江等省（市）也有栽培，柳橙是甜橙的一個變異型別。相對而言，柳橙果實含有豐富的糖、有機酸、氨基酸及VC，另外還含有黃酮甙、內酯、生物鹼以及鈣、磷、鐵等，果皮中富含果膠、纖維素、半纖維素及黃酮類化合物。