花蛤蜊粉絲的做法

花蛤蜊粉絲的做法：鍋裡水煮開，加入花蛤煮至開口撈出待用；鍋裡重新加入清水煮開，放入粉絲煮開；將將粉絲撈在盤中；擺上花蛤，加入芹菜粒和辣椒粒；淋上生抽和油放鍋裡蒸5分鐘；取出即可食用。

花蛤蜊的營養價值：花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。