怎樣做魚更好吃
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做紅燒魚好吃,做法如下。
原料:鯿魚、鹽、醬油、料酒、醋。
步驟:
1、準備好食材。
2、將選好的鯿魚開膛洗好。
3、兩側花刀切一下,側切不要只直切。
4、魚身兩側撒鹽。
5、配料下入鍋中煸炒,料香味出來後就可以把他們都撈出來了,然後撲用剩下的油繼續炸魚。
6、炸至金黃翻面,繼續炸,兩面都炸好後放入一碗水,鹽醬油料酒以及配料,小火燉20分鐘。
7、出鍋即可。
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