空氣炸鍋能炸魚嗎
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空氣炸鍋能用來炸小魚,炸大魚時很難熟透,所以一般不用空氣炸鍋炸大魚。用空氣炸鍋炸魚的步驟如下:
1、先將鍋洗淨、擦乾、燒熱,用生薑在鍋底抹上一層薑汁,然後放油加熱,油熱煎魚,魚皮不會粘鍋。2、將洗淨的魚蘸一層雞蛋糊,然後下鍋煎制,煎至金黃色時翻煎另一面,這樣不會粘鍋。3、將洗淨的魚、魚塊蘸上一層薄薄的麵粉,放入油鍋煎制,能使魚形完整,魚皮不粘鍋。
4、準備空氣炸鍋,放入後調節到200℃,15分鐘。炸好後即可食用。
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