世界上最早的釀酒工藝學籍載於 經驗 關注:2.36W次 最早據《漢書食貨志》記載當時釀酒用曲的比例:一釀用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六鬥。這是中國釀酒技術史上,有關釀酒原料和成品比數的最早紀錄。根據對出土文物的考證,約在公元前6000年,美索不達米亞地區就已出現雕刻著啤酒製作方法的粘土板。 標籤: 學籍 釀酒 最早 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/8jd69j.html